Tarif · 100 dk · 2 kişilik

Polonya lahana sarması (Gołąbki)

Name: Polonya lahana sarması (Gołąbki)
Total time: 100 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Lahana: 0,5 adet; Dana kıyma: 150 g; Pirinç: 60 g; Kuru soğan: 60 g; Konserve doğranmış domates: 0,5 adet; Krema: 40 ml; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca; Dereotu: kararınca

Polonya’nın fırında domates sosunda pişen iri lahana dolmaları. Helal uyarlama: dana kıymayla.

Malzemeler

Lahana0,5 adet
Dana kıyma150 g
Pirinç60 g
Kuru soğan60 g
Konserve doğranmış domates0,5 adet
Krema40 ml
Tuzkararınca
Karabiberkararınca
Dereotukararınca

Yapılışı

Lahana yapraklarını yumuşayana kadar haşlayın.
Kıymayı yarı haşlanmış pirinç ve kavrulmuş soğanla karıştırın.
Yaprakları iri bohçalar hâlinde sarıp fırın kabına dizin.
Konserve domatesi biraz suyla açıp üstlerine dökün; folyoyla kapatıp 180 derecede 1 saat pişirin.
Krema ve dereotuyla servis edin.