Portakal kaplı muhallebi

Sütlü muhallebinin üzerinde parlak, ferah bir portakal tabakası.

Malzemeler

• Süt240 ml
• Mısır nişastası20 g
• Un12 g
• Toz şeker80 g
• Portakal250 g
• Tereyağı6 g
• Antep fıstığıkararınca

Yapılışı

1. Süt, un, nişastanın yarısı ve şekerin yarısını koyulaşana kadar pişirip tereyağını ekleyin.
2. Muhallebiyi kâselere döküp ılımaya bırakın.
3. Portakal suyunu kalan nişasta ve şekerle pişirip parlak bir jöle kıvamına getirin.
4. Portakal tabakasını muhallebinin üzerine dökün, soğutup fıstıkla servis edin.