Riskrem

Norveç yılbaşı sofralarının soğuk pirinç tatlısı; çırpılmış kremayla hafifler, orman meyvesi sosuyla servis edilir.

Malzemeler

• Pirinç80 g
• Süt400 ml
• Krema120 ml
• Toz şeker30 g
• Vanilya0,5 paket
• Donmuş orman meyvesi100 g
• Mısır nişastası6 g
• Bademkararınca

Yapılışı

1. Pirinci sütte kısık ateşte 40 dakika, lapa olana kadar pişirip soğutun.
2. Kremayı şeker ve vanilyayla çırpıp pirince yavaşça katın.
3. Orman meyvelerini az su ve nişastayla kaynatıp sos yapın, soğutun.
4. Tatlıyı kâselere paylaştırıp üzerine sosu dökün.