Tarif · 40 dk · 2 kişilik

Safranlı tavuk şiş (Cuce kebabı)

Name: Safranlı tavuk şiş (Cuce kebabı)
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Tavuk göğsü: 350 g; Yoğurt: 100 g; Kuru soğan: 80 g; Limon: 1 adet; Tereyağı: 20 g; Pirinç: 150 g; Domates: 100 g; Zerdeçal: kararınca; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

İran usulü limon ve zerdeçallı yoğurtta bekleyen tavuk şiş, tereyağlı pilavla.

Malzemeler

Tavuk göğsü350 g
Yoğurt100 g
Kuru soğan80 g
Limon1 adet
Tereyağı20 g
Pirinç150 g
Domates100 g
Zerdeçalkararınca
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Tavuğu iri küp doğrayın.
Rendelenmiş soğan, yoğurt, limon suyu, zerdeçal ve tuzla 3 saat marine edin.
Şişlere dizip kızgın közde çevirerek 10-12 dakika pişirin.
Pişerken eritilmiş tereyağı sürün.
Tereyağlı pilav ve köz domatesle servis edin.