Sarımsaklı ekmek çorbası

Kırmızı biberli sarımsak yağında bayat ekmek ve içinde pişen yumurta.

Malzemeler

• Ekmek0,5 adet
• Sarımsak10 g
• Yumurta2 adet
• Toz kırmızı biber4 g
• Zeytinyağı30 ml
• Maydanoz0,5 adet
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Sarımsağı ince dilimleyip zeytinyağında altın rengi olana kadar çevirin.
2. Küp doğranmış bayat ekmeği ekleyip iki dakika kavurun, toz kırmızı biberi katın.
3. Üç su bardağı su ekleyip on dakika kaynatın.
4. Yumurtayı çorbaya kırıp üç dakika pişirin, maydanozla servis edin.