Tarif · 45 dk · 2 kişilik

Sarımsaklı tavuk (Pollo al ajillo)

Name: Sarımsaklı tavuk (Pollo al ajillo)
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Tavuk but: 350 g; Sarımsak: 12 g; Patates: 300 g; Zeytinyağı: 60 ml; Limon suyu: 20 ml; Maydanoz: 0,5 adet; Defne yaprağı: kararınca; Tuz: kararınca

İspanyol usulü bol sarımsaklı tavuk, kızarmış patatesle.

Malzemeler

Tavuk but350 g
Sarımsak12 g
Patates300 g
Zeytinyağı60 ml
Limon suyu20 ml
Maydanoz0,5 adet
Defne yaprağıkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Patatesleri küp doğrayıp zeytinyağında kızartın, kenara alın.
Tavukları aynı yağda iki yüzü kızarana kadar pişirin.
Sarımsak ve defne yaprağını ekleyip kokusu çıkınca limon suyu ve biraz su ekleyin.
Kapağı kapalı 15 dakika pişirip patates ve maydanozla servis edin.