Sebze şiş

Kekikli zeytinyağına bulanıp ızgarada pişen mantar, kabak ve biber şişleri.

Malzemeler

• Mantar150 g
• Kabak200 g
• Kapya biber150 g
• Kuru soğan80 g
• Domates100 g
• Zeytinyağı40 ml
• Kekik2 g
• Sarımsak4 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Zeytinyağını ezilmiş sarımsak, kekik ve tuzla karıştırın.
2. Kabak, biber, soğan ve domatesi iri doğrayın, mantarlarla birlikte sosa bulayın.
3. Sebzeleri sırayla şişlere dizin.
4. Izgarada ya da döküm tavada çevirerek 12 dakika pişirin.