Sebzeli soya soslu erişte

Çin usulü tavada makarna; zencefil ve sarımsakla.

Malzemeler

• Makarna0,5 paket
• Soya sosu40 ml
• Havuç100 g
• Kapya biber100 g
• Sarımsak6 g
• Zencefil10 g
• Ayçiçeği yağı30 ml

Yapılışı

1. Makarnayı haşlayıp süzün.
2. Sarımsak ve zencefili yağda 30 saniye çevirin.
3. İnce doğranmış havuç ve biberi ekleyip 3 dakika yüksek ateşte soteleyin.
4. Makarnayı ve soya sosunu ekleyip karıştırarak 2 dakika daha çevirin.