
Şıllık
Urfa’nın ince krepleri cevizle sarılıp şerbetle ıslatılır.
Malzemeler
- Un80 g
- Süt120 ml
- Yumurta0,5 adet
- Ceviz40 g
- Toz şeker80 g
- Tereyağı20 g
- Tarçınkararınca
Yapılışı
- Un, süt, yumurta ve suyla akışkan bir hamur çırpın.
- Yağlanmış tavada ince krepler pişirin.
- Her krebe cevizli şeker serpip rulo yapın.
- Tepsiye dizip eritilmiş tereyağı gezdirin.
- Ilık şerbeti döküp 15 dakika dinlendirin.