Smørrebrød

Danimarka usulü açık sandviç; tereyağlı ekmek üzerinde haşlanmış yumurta, karides ve limonlu mayonez.

Malzemeler

• Ekmek0,5 adet
• Karides100 g
• Yumurta2 adet
• Mayonez30 g
• Limon0,5 adet
• Tereyağı10 g
• Marul0,5 adet
• Kaparikararınca

Yapılışı

1. Karidesleri bir dakika haşlayıp soğutun; yumurtayı katı haşlayın.
2. Mayonezi limon suyuyla açın.
3. Esmer ekmeğe tereyağı sürüp marul yaprağı koyun, üzerine yumurta dilimleri dizin.
4. Karidesleri yığıp mayonez, kapari ve limon dilimiyle süsleyin.