Tarif · 15 dk · 2 kişilik

Soğanlı patates kavurması

Name: Soğanlı patates kavurması
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Patates: 300 g; Kuru soğan: 100 g; Yeşil biber: 40 g; Zeytinyağı: 30 ml; Toz kırmızı biber: kararınca; Maydanoz: kararınca; Tuz: kararınca

Küçük küp patates, soğan ve sivri biberle tavada kızaran, yumurtasız sıcak bir kahvaltı.

Malzemeler

Patates300 g
Kuru soğan100 g
Yeşil biber40 g
Zeytinyağı30 ml
Toz kırmızı biberkararınca
Maydanozkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Patatesleri soyup küçük küp doğrayın; soğanı yarım ay, biberi halka kesin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın; patatesleri ekleyip kapağı kapalı, orta ateşte ara ara çevirerek 8 dakika pişirin.
Soğanı ve biberi ekleyin; kapağı açık 4-5 dakika, patatesler kızarıp soğan yumuşayana kadar kavurun.
Tuz ve toz biber serpip karıştırın; kıyılmış maydanozla sıcak servis edin.