Somon buğulama

Domates, soğan ve biber yatağında kendi buharında pişen somon.

Malzemeler

• Somon300 g
• Domates150 g
• Kuru soğan60 g
• Yeşil biber60 g
• Limon0,5 adet
• Zeytinyağı20 ml
• Defne yaprağıkararınca
• Dereotukararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğanı halka, domatesi ve biberi dilim doğrayıp geniş tencereye yayın.
2. Somon dilimlerini üstüne dizip tuz, defne ve limon dilimi koyun.
3. Zeytinyağı ve yarım bardak su gezdirin.
4. Kapağı kapalı kısık ateşte 12-15 dakika buğulayın.
5. Dereotu serpip sıcak servis edin.