Tarif · 35 dk · 2 kişilik

Somonlu Niçoise salatası

Name: Somonlu Niçoise salatası
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Somon: 300 g; Patates: 250 g; Taze fasulye: 150 g; Yumurta: 2 adet; Domates: 150 g; Zeytin: 40 g; Marul: 0,5 adet; Limon suyu: 20 ml; Zeytinyağı: 30 ml; Kapari: kararınca; Tuz: kararınca; Karabiber: kararınca

Fransız niçoise salatasının somonlu hâli; haşlanmış patates, yumurta ve zeytinle.

Malzemeler

Somon300 g
Patates250 g
Taze fasulye150 g
Yumurta2 adet
Domates150 g
Zeytin40 g
Marul0,5 adet
Limon suyu20 ml
Zeytinyağı30 ml
Kaparikararınca
Tuzkararınca
Karabiberkararınca

Yapılışı

Patatesi küp doğrayıp haşlayın, son 4 dakikada taze fasulyeyi de ekleyin.
Yumurtayı 9 dakika haşlayıp soyun ve dörde bölün.
Somonu tavada derili tarafından başlayarak iki yüzünü pişirin.
Marulu tabağa yayın, sebzeleri, yumurtayı, zeytini ve somonu dizip limonlu zeytinyağı gezdirin.