Sopa paraguaya

Adı çorba olsa da Paraguay usulü, soğanlı ve peynirli yumuşak bir fırın mısır ekmeği.

Malzemeler

• Mısır unu100 g
• Beyaz peynir80 g
• Süt160 ml
• Yumurta2 adet
• Kuru soğan80 g
• Tereyağı20 g
• Kabartma tozu0,5 paket
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğanı tereyağında yumuşatın.
2. Yumurtayı çırpıp süt, ufalanmış peynir ve soğanla karıştırın.
3. Mısır unu ve kabartma tozunu ekleyip koyu bir hamur yapın, yağlanmış kaba dökün.
4. 190 derecede üstü kızarana kadar 40 dakika pişirin, ılıyınca dilimleyin.