Spanakorizo

Yunan usulü ıspanaklı pirinç; bol dereotu ve limonla.

Malzemeler

• Ispanak400 g
• Pirinç100 g
• Kuru soğan60 g
• Taze soğan0,5 adet
• Dereotu0,5 adet
• Zeytinyağı50 ml
• Limon1 adet
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Soğan ve taze soğanı zeytinyağında yumuşatın.
2. Pirinci ekleyip 2 dakika çevirin.
3. Doğranmış ıspanağı ekleyip söndürün.
4. Bir bardak sıcak su ekleyip kapağı kapalı 18 dakika pişirin.
5. Dereotu ve bol limonla ılık servis edin.