Sukuma wiki
Kenya sofralarının her günkü yeşilliği; domates ve soğanla dakikalar içinde pişen kıymalı ıspanak.
Malzemeler
- Ispanak400 g
- Kıyma100 g
- Kuru soğan80 g
- Domates150 g
- Ayçiçeği yağı20 ml
- Karabiberkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Soğanı yağda yumuşatın, kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
- Doğranmış domatesi ekleyip sos olana kadar pişirin.
- İnce şeritler hâlinde kıydığınız ıspanağı ekleyin, 5 dakika karıştırarak pişirin.