Sumaklı soğanlı bonfile

Izgara tavasında bonfile, sumaklı soğan ve domatesle.

Malzemeler

• Dana bonfile300 g
• Kuru soğan100 g
• Sumak4 g
• Maydanoz0,5 adet
• Domates150 g
• Zeytinyağı30 ml
• İsotkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğanı piyazlık doğrayıp sumak ve maydanozla ovun.
2. Bonfileyi küp ya da şerit doğrayıp zeytinyağıyla harmanlayın.
3. Çok kızgın ızgara tavasında 4-5 dakika çevirerek pişirin.
4. Domatesi aynı tavada bir dakika ısıtın, eti sumaklı soğanla servis edin.