Sütlü incir tatlısı

Kuru incirin süte kendiliğinden kıvam verdiği, şeker eklenmeyen cevizli tatlı.

Malzemeler

• Kuru incir80 g
• Süt400 ml
• Ceviz20 g
• Tarçınkararınca

Yapılışı

1. İncirlerin saplarını kesin, sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.
2. İncirleri robotta biraz suyla ince bir püre hâline getirin.
3. Sütü kaynatıp elinizin dayanabileceği sıcaklığa kadar ılıtın.
4. Ilık sütü incir püresine azar azar ekleyerek karıştırın, hemen kâselere paylaştırın.
5. Kâseleri kıpırdatmadan oda sıcaklığında 1 saat bekletin, kıvam alınca buzdolabına kaldırın.
6. Üzerine ceviz ve tarçın serperek servis edin.