Syrniki

Ukrayna kahvaltılarının küçük kabarık peynir köfteleri; dışı çıtır, içi yumuşacık, reçel ve yoğurtla.

Malzemeler

• Labne250 g
• Yumurta1 adet
• Un60 g
• Toz şeker20 g
• Tereyağı16 g
• Vanilyakararınca
• Reçelkararınca
• Yoğurtkararınca

Yapılışı

1. Labneyi yumurta, şeker ve vanilyayla karıştırın.
2. Unu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapın.
3. Unlu elle küçük kalın yuvarlaklar şekillendirin.
4. Tereyağında kısık ateşte iki yüzü altın rengi olana kadar pişirin, reçel ve yoğurtla servis edin.