Tatlı ekşi soslu tavuk

Çıtır tavuk lokmaları, biber ve soğanla parlak tatlı-ekşi sosta.

Malzemeler

• Tavuk göğsü300 g
• Mısır nişastası40 g
• Yumurta0,5 adet
• Kapya biber100 g
• Kuru soğan60 g
• Ketçap40 g
• Sirke30 ml
• Toz şeker20 g
• Meyve suyu100 ml
• Ayçiçeği yağı60 ml
• Pirinç150 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu küp doğrayıp yumurta ve nişastaya bulayın.
2. Kızgın yağda çıtır olana kadar kızartın.
3. Ketçap, sirke, şeker, meyve suyu ve biraz nişastayı karıştırın.
4. Biber ve soğanı wokta 2 dakika çevirip sosu ekleyin; koyulaşana kadar pişirin.
5. Tavukları sosa bulayıp hemen pilavla servis edin.