Tavuk katsu

Japon usulü iri galeta ununa bulanıp çıtır kızaran tavuk, ince lahana ve pilavla.

Malzemeler

• Tavuk göğsü300 g
• Galeta unu50 g
• Yumurta1 adet
• Un30 g
• Ayçiçeği yağı80 ml
• Lahana0,5 adet
• Pirinç150 g
• Ketçapkararınca
• Soya sosukararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu inceltip tuzlayın.
2. Sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
3. Kızgın yağda her yüzünü 3-4 dakika altın rengine kadar kızartın.
4. Ketçap ve soya sosunu karıştırıp tatlı-tuzlu sos yapın.
5. Dilimleyip incecik kıyılmış lahana, pilav ve sosla servis edin.