Tavuklu avokadolu arepa (Reina pepiada)

Venezuela usulü mısır unu pidesi; içi avokadolu, mayonezli tavuk salatasıyla dolar.

Malzemeler

• Mısır unu100 g
• Tavuk göğsü150 g
• Avokado1 adet
• Mayonez20 g
• Kuru soğan20 g
• Limon0,5 adet
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu haşlayıp didin.
2. Mısır ununu tuz ve ılık suyla yoğurup 5 dakika dinlendirin, avuç büyüklüğünde yassı yuvarlaklar yapın.
3. Yağsız tavada her yüzünü 6-7 dakika, dışı kabuk bağlayana kadar pişirin.
4. Avokadoyu ezip tavuk, mayonez, ince soğan ve limonla karıştırın; arepaları yarıp doldurun.