
Tavuklu nohutlu pilav
Tavuk suyuyla demlenen, didik tavuklu, nohutlu pilav.
Malzemeler
- Tavuk göğsü200 g
- Pirinç150 g
- Nohut40 g
- Tereyağı20 g
- Karabiberkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Tavuğu suda haşlayıp didikleyin; suyunu ayırın.
- Pirinci tereyağında kavurun.
- Haşlanmış nohut ve bir buçuk katı tavuk suyunu ekleyin; tuzlayın.
- Suyunu çekince tavukları üstüne yayıp demlendirin; karabiberle servis edin.