Tarif · 20 dk · 2 kişilik

Tay usulü biberli tavuk (Pad kra pao)

Name: Tay usulü biberli tavuk (Pad kra pao)
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Tavuk but: 300 g; Sarımsak: 8 g; Kapya biber: 80 g; Soya sosu: 40 ml; Toz şeker: 10 g; Yumurta: 2 adet; Ayçiçeği yağı: 40 ml; Pirinç: 150 g; Kişniş: 0,5 adet; Pul biber: kararınca

Bangkok sokaklarının sarımsaklı, acılı kıyılmış tavuğu; çıtır kenarlı sahanda yumurtayla. Ev uyarlaması: kutsal fesleğen yerine kişnişle.

Malzemeler

Tavuk but300 g
Sarımsak8 g
Kapya biber80 g
Soya sosu40 ml
Toz şeker10 g
Yumurta2 adet
Ayçiçeği yağı40 ml
Pirinç150 g
Kişniş0,5 adet
Pul biberkararınca

Yapılışı

Tavuğu bıçakla iri kıyın.
Wokta yağı kızdırıp sarımsak ve pul biberi 30 saniye çevirin.
Tavuğu ekleyip yüksek ateşte 4 dakika pişirin; biber, soya sosu ve şekeri ekleyin.
Ayrı tavada yumurtayı bol kızgın yağda kenarları çıtırlaşana kadar kızartın.
Tavuğu pilavın üstüne alıp yumurta ve kişnişle servis edin.