Tinga de pollo

Puebla usulü didiklenmiş tavuk, isli acı biberli domates ve soğan sosunda.

Malzemeler

• Tavuk göğsü250 g
• Domates200 g
• Kuru soğan100 g
• Sarımsak4 g
• Lavaş0,5 paket
• Avokado0,5 adet
• Lahana0,5 adet
• Toz kırmızı biberkararınca
• Pul biberkararınca
• Kimyonkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu haşlayıp didikleyin.
2. Domates, sarımsak ve baharatları blenderdan geçirin.
3. İnce doğranmış soğanı yağda yumuşatıp sosu ekleyin; 5 dakika pişirin.
4. Tavuğu ekleyip sosu çekene kadar 10 dakika pişirin.
5. Kızarmış tortillanın üstünde avokado ve ince lahanayla servis edin.