Tiropita

Yunan usulü, naneli peynir dolgulu, tereyağlı çıtır yufka böreği.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Beyaz peynir100 g
• Yumurta2 adet
• Yoğurt80 g
• Tereyağı30 g
• Nane2 g
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Beyaz peyniri ufalayıp yumurta, yoğurt ve kuru naneyle karıştırın.
2. Yufkaları eritilmiş tereyağı sürerek tepsiye kat kat serin.
3. Ortaya peynirli harcı yayıp üst katları da tereyağıyla kapatın.
4. Dilimleyip 180 derecede 35-40 dakika altın rengi olana dek pişirin.