Tom kha gai

Hindistan cevizi sütünde zencefil ve limonla pişen Tay tavuk çorbası.

Malzemeler

• Tavuk göğsü200 g
• Hindistan cevizi sütü300 ml
• Mantar100 g
• Zencefil10 g
• Limon1 adet
• Sarımsak4 g
• Pul biber2 g
• Maydanoz0,5 adet
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Hindistan cevizi sütünü bir bardak suyla kaynatın, dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin.
2. İnce doğranmış tavuğu ve mantarı katıp 10 dakika pişirin.
3. Limon suyu ve pul biberi ekleyip tadını ayarlayın.
4. Kıyılmış maydanozla servis edin.