Tres leches

Latin Amerika usulü, sütlü karışımı içine çeken yumuşacık pandispanya.

Malzemeler

• Un50 g
• Yumurta2 adet
• Toz şeker60 g
• Kabartma tozu0,5 paket
• Süt160 ml
• Krema80 ml
• Vanilyakararınca
• Tarçınkararınca

Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın, un ve kabartma tozunu nazikçe katın.
2. Hamuru tepsiye döküp 175 derecede 25 dakika pişirin.
3. Sütü kremanın yarısı ve vanilyayla karıştırın, ılık kekin her yerine çatalla delikler açıp dökün.
4. Buzdolabında iki saat bekletin, kalan kremayı çırpıp üzerine yayın ve tarçın serpin.