Un helvası

Tereyağında sabırla kavrulmuş, sütlü şerbetli helva.

Malzemeler

• Un80 g
• Tereyağı40 g
• Toz şeker60 g
• Süt160 ml
• Antep fıstığıkararınca

Yapılışı

1. Sütü şekerle ısıtıp şerbeti hazırlayın.
2. Unu tereyağında kısık ateşte 20 dakika, rengi dönene kadar kavurun.
3. Sıcak şerbeti ekleyip suyunu çekene kadar karıştırın.
4. Kapağı kapalı 10 dakika demlendirip fıstıkla servis edin.