Tarif · 30 dk · 2 kişilik

Vietnam usulü küp bonfile (Bò lúc lắc)

Name: Vietnam usulü küp bonfile (Bò lúc lắc)
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Dana bonfile: 300 g; Soya sosu: 20 ml; Sarımsak: 8 g; Kuru soğan: 80 g; Kapya biber: 80 g; Toz şeker: 6 g; Tereyağı: 10 g; Ayçiçeği yağı: 20 ml; Marul: 0,5 adet; Domates: 100 g; Limon: 0,5 adet; Karabiber: kararınca

Vietnam usulü; küp bonfilenin kızgın tavada sallanarak karamelleştiği, taze yeşillikle servis edilen et.

Malzemeler

Dana bonfile300 g
Soya sosu20 ml
Sarımsak8 g
Kuru soğan80 g
Kapya biber80 g
Toz şeker6 g
Tereyağı10 g
Ayçiçeği yağı20 ml
Marul0,5 adet
Domates100 g
Limon0,5 adet
Karabiberkararınca

Yapılışı

Bonfileyi iri küp doğrayıp soya sosu, şeker, sarımsak ve karabiberle 20 dakika bekletin.
Tavayı dumanı çıkana kadar ısıtın, eti tek kat dizip tavayı sallayarak 2-3 dakika pişirin.
Soğan, biber ve tereyağını ekleyip bir dakika daha sallayın.
Marul ve domates yatağında, limon ve karabiberle servis edin.