Yeşil mercimek çorbası

Limonlu, naneli, taneli bir kış çorbası.

Malzemeler

• Yeşil mercimek100 g
• Kuru soğan60 g
• Havuç60 g
• Domates salçası10 g
• Zeytinyağı20 ml
• Limonkararınca
• Nanekararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp suda 15 dakika haşlayın.
2. Soğanı ve küp havucu zeytinyağında yumuşatın, salçayı ekleyip kavurun.
3. Mercimeği suyuyla birlikte ekleyip 15 dakika daha pişirin.
4. Tuz ve nane ekleyin; limonla servis edin.