Yoğurtlu karnabahar kızartması

Haşlanıp una ve yumurtaya bulanan karnabahar, sarımsaklı yoğurtla.

Malzemeler

• Karnabahar0,5 adet
• Un40 g
• Yumurta1 adet
• Ayçiçeği yağı60 ml
• Yoğurt150 g
• Sarımsak4 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın, süzün.
2. Una bulayın, sonra çırpılmış yumurtaya batırın.
3. Kızgın yağda her yanını kızartın.
4. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın.
5. Karnabaharın üstüne yoğurt dökerek servis edin.