Yumurtasız zeytinli poğaça

Zeytinyağlı mayalı hamurdan; yumurtasız, sütsüz ve yumuşacık zeytinli poğaça.

Malzemeler

• Un150 g
• Kuru maya0,5 paket
• Zeytinyağı40 ml
• Zeytin50 g
• Toz şekerkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın.
2. Ilık su, maya, şeker ve zeytinyağının çoğunu karıştırın; un ve tuzu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Zeytinleri hamura katın, üstünü örtüp 40 dakika mayalandırın.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın; hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın, yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
5. Üzerlerine kalan zeytinyağını sürün; 180 derecede 25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.