Tarif · 50 dk · 2 kişilik

Yunan ıspanaklı böreği (Spanakopita)

Name: Yunan ıspanaklı böreği (Spanakopita)
Total time: 50 min
Yield: 2 kişilik
Ingredients: Yufka: 0,5 paket; Ispanak: 250 g; Beyaz peynir: 100 g; Yumurta: 1 adet; Kuru soğan: 60 g; Zeytinyağı: 40 ml

Yunan ıspanaklı peynirli börek; çıtır kat kat.

Malzemeler

Yufka0,5 paket
Ispanak250 g
Beyaz peynir100 g
Yumurta1 adet
Kuru soğan60 g
Zeytinyağı40 ml

Yapılışı

Ispanağı doğrayıp soğanla birlikte zeytinyağında suyunu çekene kadar soteleyin.
Soğuyunca ufalanmış beyaz peynir ve yumurtayla karıştırın.
Yağlanmış tepsiye yufkaları aralarına yağ sürerek serin, harcı yayın, üstünü yufkayla kapatın.
Üzerini yağlayıp dilimleyin, 180 derecede 35 dakika pişirin.