Tarif · 60 dk · 2 kişilik

Yunan peynirli böreği (Tiropita)

Name: Yunan peynirli böreği (Tiropita)
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Yufka: 0,5 paket; Beyaz peynir: 100 g; Yumurta: 2 adet; Yoğurt: 80 g; Tereyağı: 30 g; Kuru nane: 2 g; Karabiber: kararınca

Yunan usulü, naneli peynir dolgulu, tereyağlı çıtır yufka böreği.

Malzemeler

Yufka0,5 paket
Beyaz peynir100 g
Yumurta2 adet
Yoğurt80 g
Tereyağı30 g
Kuru nane2 g
Karabiberkararınca

Yapılışı

Beyaz peyniri ufalayıp yumurta, yoğurt ve kuru naneyle karıştırın.
Yufkaları eritilmiş tereyağı sürerek tepsiye kat kat serin.
Ortaya peynirli harcı yayıp üst katları da tereyağıyla kapatın.
Dilimleyip 180 derecede 35-40 dakika altın rengi olana dek pişirin.