Zerdeçallı bezelyeli tavuk

Hindistan cevizi sütünde zerdeçal ve zencefille pişen yumuşak tavuk.

Malzemeler

• Tavuk but300 g
• Kuru soğan80 g
• Sarımsak6 g
• Zencefil6 g
• Zerdeçal2 g
• Donmuş bezelye100 g
• Hindistan cevizi sütü200 ml
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tavuk butlarını kuşbaşı doğrayın, soğanı ince kıyın.
2. Yağda soğanı 3 dakika kavurun, tavuğu ekleyip renk alana kadar çevirin.
3. Sarımsak, rendelenmiş zencefil ve zerdeçalı ekleyip bir dakika karıştırın.
4. Hindistan cevizi sütü ve bezelyeyi ekleyip 8 dakika kısık ateşte pişirin.