Zerdeçallı mercimek dal

Zerdeçal ve kimyonla koyu kıvamlı kırmızı mercimek, tereyağlı baharat yağıyla.

Malzemeler

• Kırmızı mercimek150 g
• Kuru soğan60 g
• Sarımsak4 g
• Zencefil6 g
• Zerdeçal2 g
• Kimyon2 g
• Domates100 g
• Tereyağı16 g
• Limonkararınca

Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp üç katı su ve zerdeçalla 15 dakika dağılana kadar pişirin.
2. Bu sırada soğanı tereyağında kavurun, sarımsak, zencefil, kimyon ve doğranmış domatesi ekleyin.
3. Baharatlı karışımı mercimeğe katıp iki dakika kaynatın.
4. Limon suyu sıkıp pilav ya da lavaşla servis edin.