Zerdeçallı tavuklu pilav

Altın sarısı, bezelyeli ve tavuk butlu tek tencere pilav.

Malzemeler

• Pirinç150 g
• Tavuk but250 g
• Kuru soğan60 g
• Zerdeçal2 g
• Tereyağı20 g
• Donmuş bezelye60 g
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu küp doğrayıp tereyağında soğanla mühürleyin.
2. Zerdeçalı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.
3. Yıkanmış pirinci, bezelyeyi ve sıcak suyu ilave edin.
4. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirip demlendirin.