Zerefet

Sac ekmeğinin tereyağında eritilmiş peynir ve soğanla harmanlandığı Tunceli yemeği.

Malzemeler

• Lavaş0,5 paket
• Beyaz peynir100 g
• Tereyağı40 g
• Kuru soğan60 g
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Lavaşları kurutur gibi tavada ısıtıp elle küçük parçalara bölün.
2. Soğanı tereyağında yumuşatın, ufalanmış peyniri ekleyip erimeye bırakın.
3. Ekmek parçalarını tavaya katıp tereyağını çekene kadar karıştırın.
4. Pul biber serpip sıcak servis edin.