Tarif · 35 dk · 2 kişilik

Zeytinli domatesli balık (Veracruzana)

Name: Zeytinli domatesli balık (Veracruzana)
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Balık: 350 g; Domates: 250 g; Kuru soğan: 80 g; Kapya biber: 100 g; Zeytin: 40 g; Kapari: 10 g; Sarımsak: 6 g; Zeytinyağı: 40 ml; Patates: 250 g; Defne yaprağı: kararınca; Tuz: kararınca

Meksika usulü zeytinli, kaparili domates sosunda balık.

Malzemeler

Balık350 g
Domates250 g
Kuru soğan80 g
Kapya biber100 g
Zeytin40 g
Kapari10 g
Sarımsak6 g
Zeytinyağı40 ml
Patates250 g
Defne yaprağıkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Patatesleri haşlayın.
Soğan, sarımsak ve biberi zeytinyağında kavurun.
Domates, zeytin, kapari ve defne yaprağını ekleyip 10 dakika pişirin.
Balığı sosa yerleştirip kapağı kapalı 10 dakika pişirin, patatesle servis edin.