Zeytinyağlı lahana sarması

Haşlanmış lahana yapraklarında naneli, tarçınlı iç pilav.

Malzemeler

• Lahana0,5 adet
• Pirinç80 g
• Kuru soğan100 g
• Zeytinyağı60 ml
• Limon1 adet
• Domates salçası10 g
• Nanekararınca
• Tarçınkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Lahana yapraklarını ayırıp yumuşayana kadar haşlayın.
2. Soğanı zeytinyağında kavurun; pirinç, salça ve baharatları ekleyip yarım bardak suyla pişirin.
3. Harcı yapraklara koyup parmak kalınlığında sarın.
4. Tencereye dizip limon ve sıcak su ekleyin.
5. Tabakla bastırıp 40 dakika pişirin; soğuk servis edin.