Zeytinyağlı pırasalı levrek

Yumuşacık pırasa ve havuçla tencerede pişen levrek dilimleri.

Malzemeler

• Levrek2 adet
• Pırasa300 g
• Havuç80 g
• Zeytinyağı50 ml
• Limon0,5 adet
• Pirinç20 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Pırasayı ve havucu doğrayıp zeytinyağında beş dakika çevirin.
2. Pirinç ve bir bardak su ekleyip 15 dakika pişirin.
3. Levrek dilimlerini sebzelerin üzerine yerleştirin, kapağını kapatın.
4. Kısık ateşte 12 dakika pişirin, limonla soğuk ya da ılık servis edin.