Tarif · 60 dk · 2 kişilik

Zeytinyağlı türlü

Name: Zeytinyağlı türlü
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Patlıcan: 150 g; Kabak: 150 g; Taze fasulye: 100 g; Patates: 150 g; Domates: 150 g; Kuru soğan: 60 g; Zeytinyağı: 40 ml; Tuz: kararınca

Patlıcan, kabak, fasulye ve patatesle mevsim tenceresi.

Malzemeler

Patlıcan150 g
Kabak150 g
Taze fasulye100 g
Patates150 g
Domates150 g
Kuru soğan60 g
Zeytinyağı40 ml
Tuzkararınca

Yapılışı

Sebzeleri iri küp doğrayın, patlıcanı tuzlu suda bekletin.
Soğanı zeytinyağında yumuşatın.
Önce fasulye ve patatesi, sonra patlıcan ve kabağı katlar hâlinde dizin.
Üzerine rendelenmiş domates ve yarım su bardağı sıcak su ekleyin; kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Ilık ya da soğuk servis edin.

Zeytinyağlı türlü

Malzemeler

Yapılışı

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.